Mythos: Edelstahl rostet nicht
Falsch: Der Terminus Edelstahl umfasst korrosionsanfälligen Edelbaustahl und Werkzeugstahl, aber auch den »rostfreien« Stahl, für den der Oberbegriff im allgemeinen Sprachgebrauch oft synonym steht. Nicht rostender Stahl hat einen Chromanteil von mindestens 10,5 Prozent. Der sorgt für eine Barriere, die vor Korrosion schützt. Schwimmbecken, die Chemikalien (Chloriden) ausgesetzt sind, enthalten sogar bis zu 24 Prozent Chrom. Alltagsgegenstände wie Kochtöpfe (Salzwasser) und Schmuck (Schweiß) benötigen etwa 18 Prozent. Werden zu niedrige Legierungen eingesetzt, hält die Chrombarriere den aggressiven Stoffen nicht stand, und der Stahl kann rosten.
